مواد لازم:
کره : 100 گرم
موسير : 3 عدد
گوجه فرنگي : 500 گرم
سير : 1 لپه
فلفل : قدري
نمک : قدري
طرزتهيه:
کره و موسير را يک تفت (تاب) مي‌دهيم. سير را مي‌کوبيم و به آن اضافه مي‌کنيم، پوست گوجه فرنگي را مي‌گيريم و آن را خرد مي‌نمائيم و در مايه کره و موسير مي‌ريزيم و حرارت را ملايم مي‌کنيم و کمي نمک و فلفل به آن مي‌پاشيم و مرتب به‌هم مي‌زنيم تا آب گوجه فرنگي کشيده شود و به‌صورت سس غليظي درآيد. اين فوندو را مي‌توانيم با نان تست کوچک صرف کنيم.
منبع:www.vista.ir
/ج