مواد لازم:

100گرم / پاستا
6عدد / سيب زميني کوچک
5عدد / گوجه فرنگي کوچک
يک قاشق غذاخوري / تره و پيازچه خرد شده
2قاشق غذاخوري / روغن زيتون
مقداري / نمک و فلفل سياه

طرز تهيه:

1ـ آب را جوش آورده ،يک قاشق غذاخوري روغن داخل آن بريزيد . سپس پاستا را داخل آب جوش قرار دهيد . بعداز 8تا9دقيقه آن را آبکش کنيد.
2ـ سيب زميني ها را خوب شسته و با پوست بپزيد.
3ـ خيار را خرد کنيد.
4ـ هويج را با مقداري آب بپزيد.
5ـ همه مواد را با هم مخلوط کنيد.
6ـ سالاد را به مدت 15تا20دقيقه داخل يخچال قرار داده ،سپس ميل نماييد.

توجه

درصورت تمايل مي توانيد مقداري ماست ،پيازرنده شده و نمک را با هم مخلوط کرده و به سالاد بيافزاييد.
منبع:تغذيه و سلامتي،شماره 77
/خ